El Ron Prohibido 12 years Mexico Rum 40%

This beautiful rum from El Ron Prohibido is aged for 12 years using the Solera method. It has been aged in barrels that previously contained sweet raisin wine. It gives lovely sweet notes, with a slight hint of bitterness. Use it for a Mexican Dark & Stormy, for example. Find the recipe on our blog. Try El Ron Prohibido 12 years Mexico Solera Rum 70 cl Distillery: El Ron ProhibidoAge: 12 years solera Type: Mexican Solera rum Alc. strength: 40% Other: 70 cl.

El Ron Prohibido

I det 18. århundrede, ankom de spanske skibe til Amerika med lagret sød vin i tønder.

I stedet for at sejle tilbage med tomme tønder, fyldte de dem med Chiguirito, også kendt som mexicansk rom.
Under turen, absorberede rommen de aromatiske karakteristika af tønderne, hvilket resulterede i et produkt af høj kvalitet og en fantastisk sødme.

Den blev forbudt af kongen af Spanien, Felipe V De Borbon, for de katastrofale virkninger den forårsagde på samfund. Overdrevent drikkeri og fald af salg på andre nationale drikke.
Drikken, kaldet Chinguirito eller Habanero, fik sit comeback ved hjælp af fans der genskabte den ud fra oprindelige opskrifter.

Forbudt i årvis ... men aldrig glemt!

Ron Prohibido har en meget karakteristisk sød og bitter smag.
Smagen er skabt ved at kombinere rom af forskellige årgange og ved at tilføjeret strejf af rosin vin.

Denne blanding resulterer i en bred vifte af velsmagende aroma og smag.


The Latino rum from Mexico is aged under the solera system, which mixes new batches of rum with older rums.

Used raisin wine barrels are used for fermentation and blending to give El Ron Prohibido its “unique sweet and bitter notes, which distinguish it from all other rums”.

El Ron Prohibido was first transported to Spain in the 1600s in used wine barrels, before local producers in Spain persuaded King Felipe V to ban it